Очевидно, что обычное удаление (файлов/фотографий/переписок) никак не защищает от доступа третьих лиц, сегодня это известно даже детям. Не спасет от чужих глаз и сброс до заводских настроек (hard reset), потому что до сброса внутри устройства был установлен google/apple. Что это означает? Что наши ключи шифрования — не такие уж и наши:
Не говоря уже о том, что производитель имеет полный и постоянный онлайн доступ в любое свое (не ваше, обратите внимание) устройство. А значит под угрозой не только фото и переписки, но и вообще все, что есть в телефоне: логины/пароли, микрофон, геолокация и даже медицинские анализы.
Таковы реалии сегодняшнего дня, и касается это, конечно, далеко не только телефонов, но и компьютеров, умных колонок, телевизоров, холодильников и любого устройства, имеющего (1) выход в сеть и (2) хоть какую-нибудь операционную систему на борту.